Elsanta on varhaislajike, jolla on kauniit marjat ja niiden kauppakestävyys on erinomainen. Elsanta soveltuu hyvin kausi- ja kasvihuoneviljelyyn. Marjat ovat kirkkaan punaisia ja kiinteitä. Nämä marjat soveltuu kestävyytensä takia hyvin myös vientiin.

Elsanta on herkkä maaperän taudeille ja pakkaselle.